Castraveții delicioși și crocanți pot fi preparați cu ușurință dacă cunoașteți o metodă dovedită de murat. Această rețetă este folosită de gazdele care doresc să păstreze prospețimea și aroma verii într-un borcan.
Castraveții moi sau amari nu vor mai fi o problemă, spune corespondentul .
Este suficient să pregătiți corect legumele și să respectați proporții simple.
Mai întâi, castraveții sunt spălați și înmuiați în apă rece timp de câteva ore. Acest lucru ajută la păstrarea fermității și aromei bogate.
Pentru aromă, în borcane se pun mărar, frunze de coacăze și cireșe și usturoi. Aceste ingrediente fac gustul gustării bogat și ajută la păstrarea texturii dense.
Borcanele și capacele trebuie să fie bine spălate și sterilizate. Curățenia protejează preparatele de deteriorare și prelungește durata de valabilitate.
Marinada se prepară din apă filtrată cu sare și o cantitate mică de zahăr. Această compoziție face ca aroma să fie armonioasă și menține prospețimea.
Castraveții se toarnă cu marinada fierbinte, astfel încât să fie complet acoperiți cu lichid. După aceea, borcanele sunt imediat rulate și puse la răcit.
Este mai bine să depozitați golurile într-un loc răcoros. Astfel, aroma și crocantul sunt păstrate până la iarnă.
Această metodă este testată în timp și dă întotdeauna rezultate excelente. Castraveții se dovedesc suculenți, aromați și plăcut crocanți la fiecare mușcătură.
Acest aperitiv este potrivit pentru orice masă. Completează perfect mâncărurile din carne, pește și legume.
Simplitatea preparării face ca această rețetă să fie preferata gazdelor experimentate și începătoare. Doar câțiva pași și veți avea pe masă o gustare perfectă pe care întreaga familie o va adora.
Citește și
- Ce se întâmplă dacă mâncați brânză în fiecare zi: efecte neașteptate asupra sănătății și cifrei despre care medicii tac
- De ce ouăle trebuie să fie calde pentru biscuiți: secretul unui aluat umflat și înalt
